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Sou do tipo que prefere bolos simples aos cheios de coisas. Sou bem mais um bolinho de cenoura à um bolo de festa, recheado e tal… Na linha dos bolos caseirinhos, que tem aquele gostinho de bolo de vó e que tem o poder de nos levar de volta à infância apenas com seu cheirinho enquanto assa, meus prediletos são: cenoura (sempre o primeiro da lista), laranja, mandioca e milho. Para mim, são os mais gostosos!!! Hoje vou passar para vocês a receita de um bolo de milho com coco que é bem gostosinho, molhadinho e, óbvio, bem fácil de fazer! Rendimento: 1 bolo redondo de…
Para mim strogonoff (ou estrogonofe, abrasileirando) é bem comfort food, me traz boas lembranças da infância! Aos finais de semana, minha mãe perguntava pra gente (eu e meus três irmãos) o que queríamos comer e as respostas sempre eram: Strogonoff ou Lasanha! hahahaha! E a Mama foi se aperfeiçoando na arte do strogonoff, e até hoje o que ela faz é o que eu mais gosto! Óbvio que aprendi esta receita com ela. Só troquei o conhaque que ela usa para flambar por whisky, porque não tinha em casa. Aí usei o whisky 18 anos do meu marido. Vocês podem imaginar como ele ficou feliz! Hahaha! Mas adorou…
Acho que pão de queijo é unanimidade, né não? Ainda não conheci alguém que não gostasse! Também: quentinho, puxento por dentro e crocante por fora, gostinho de queijo, cheiro de infância… Não tem coisa melhor! Pão de queijo é tão especial que resolvi fazer um vídeo para vocês. Gente! E o melhor de tudo é que é muuuuuito fácil de fazer! Chega de blá blá blá e vamos para a receita aqui no vídeo. Espero que vocês gostem! Rendimento: 15 pães de queijo grandes 1 xícara de polvilho doce 1 xícara de polvinho azedo 1 1/2 xícara de leite 1/2 xícara de óleo 2 ovos…
Gentéam! Fui no programa Dia Dia, da Band, para apresentar a minha receita musa de bolo de cenoura que já sai recheado do forno – aquela que eu jogo bolinhas de brigadeiro dentro do bolo, antes de assar. Sabe? Clica aqui pra ver. Foi tão, tão, tão legal! Me avisaram que eu ía de um dia para o outro e corri para o mercado, toda empolgada! Chegando em casa, separei todas as louças que eu queria usar: um pratão quadrado da minha mãe (para o bolo quadrado), uns potinhos fofos para colocar os brigadeiros (da minha mãe também), e um porta bolos de pézinho muito deuso que…
Não sei porque cismei que queria fazer um cookie de frigideira. Gosto de cookies, acho bem comida de criança, e achei que se desse para fazer na frigideira seria mais divertido. Pra completar a Le Creuset, que eu AMO, me enviou uma frigideira da nova linha Non-Stick maravilhosa, que me deixou com mais coceira ainda de fazer esta receita acontecer. Daí comecei a minha pesquisa. Na internet não encontrei nenhum cookie que realmente fosse de frigideira. Tem alguns nomeados assim, mas na realidade vão ao forno. Achei meio fraude. Apesar de que com esta frigideira eu até poderia fazer isso, porque ela vai tanto no fogão…
Se você segue o blog ha algum tempo, já deve ter percebido que eu AMO bolo de cenoura! Para mim é o melhor bolo que existe no mundo! Ainda mais quando eu como ele quentinho, recém saído do forno, com bastante brigadeiro morninho por cima! Huuuummm! Vontade de comer agora! Quando era pré-adolescente, várias vezes eu dormia depois do almoço (ai ai, bons tempos…) e eu tinha uma ideia perfeita deste momento. Vai lendo o cenário que eu criei na minha cabeça e tenta se transportar para ele. Era assim: uma tarde fria (zinha – sem exageros) e chuvosa, com barulhinho da água batendo na janela,…
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