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Acho que pão de queijo é unanimidade, né não? Ainda não conheci alguém que não gostasse! Também: quentinho, puxento por dentro e crocante por fora, gostinho de queijo, cheiro de infância… Não tem coisa melhor!
Pão de queijo é tão especial que resolvi fazer um vídeo para vocês. Gente! E o melhor de tudo é que é muuuuuito fácil de fazer!
Chega de blá blá blá e vamos para a receita aqui no vídeo. Espero que vocês gostem!
Rendimento: 15 pães de queijo grandes
1 xícara de polvilho doce
1 xícara de polvinho azedo
1 1/2 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
2 ovos
350 g de queijo meia cura ralado (eu não achei e fiz com o minas padrão)
1 colher de sopa de sal
1) Pré aquecer o forno a 180oC
2) Misturar os polvilhos e o sal numa tijela grande
3) Ferver o leite com o óleo e jogar na mistura de polvilhos
4) Misturar bem com uma colher
5) Acrescentar os ovos e mexer mais um pouco
6) Adicionar o queijo e misturar com as mãos até que todos os ingredientes estejam incorporados
7) Com a mão untada com óleo, fazer bolinhas e colocar numa assadeira untada e enfarinhada
8) Assar por aproximadamente 50 minutos ou até que estejam dourados.
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