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Se você me segue no Instagram, deve saber que estou fazendo um regiminho, porque afinal de contas, o verão está chegando e ninguém vive só de cookie de Nutella e pizza. Se você ainda não me segue no Insta, corre lá para me seguir (@sopensoemcomida), eu finjo que nem sabia, tá? Então, esta semana estou comendo só coisinhas bem leves, com poucas calorias, mas tudo muito cheio de sabor. Não é porque é regime que tem que comer coisas ruins, né? E o melhor é que não estou passando fome! A hora que sinto fome já é a hora de comer de novo, pois eu estou…
O calor chegando e a vontade de comer comidas leves vem chegando junto. Aí lembrei desse rolinho vietnamita que comi pela primeira vez em Paris com o Felipe, e sempre quis fazer. Quando viajamos procuramos conhecer vários estilos de restaurantes, e como adoramos comida asiática, sempre acabamos caindo em algum lugar com esta especialidade. E não foi diferente em Paris. Não lembro o nome do restaurante que fomos, só lembro que ficava em um bairro afastado (que também não lembro o nome – Hehe), nada turístico, cheios de imigrantes orientais e um comércio feio. Mas o rolinho vietnamita que comemos… Ahhhh!!! Lembro do sabor surpreendente dele até hoje:…
Se você me acompanha há algum tempo, deve saber que já morei em Londres. Lá conheci esta receita de beef and ale pie (ou steak and ale pie), que é super tradicional na Inglaterra. Feita com um recheio delicioso e super encorpado de carne e cerveja preta, é extremamente saborosa e surpreendente. Para quem acha que ingleses cozinham mal, esta é a prova que não. Acho fantástica, provavelmente a minha torta predileta (e do Felipe, meu marido também). Mas fiz uns ajustes para ficar do jeito que eu gosto, uso uma massa de torta que tenho no meu caderninho há anos, mas você pode usar a que…
Sempre tenho abóbora na geladeira. Acho super versátil e mega delícia! Gosto do sabor, da textura cremosinha, da cor… Além de tudo é super saudável, cheia de betacaroteno, que possui propriedades antioxidantes. Também é uma ótima fonte de fibras. Então: manda ver na abóbora! Só faz bem! Um dos pratos que faço bastante com abóbora é esta versão dela assada. E para ganhar tempo, eu dou uma cozinhada nela no micro-ondas antes de levar ao forno. Se quiser pode colocar direto no forno (num pacotinho fechado de papel alumínio), mas vai demorar bem mais para ficar pronta – pelo menos uma meia hora. Para dar um…
Já fiz essa receita várias vezes aqui em casa. Principalmente quando vou receber visita. É super fácil de fazer, fica pronta rapidinho e fica muito deliciosa! Além do cheiro incrível que fica pela casa toda… Ai ai, imperdível! A maçã fica macia, mas ainda com textura e o crumble por cima… Ah, o crumble! Crocante, cheio de sabor, demais de gostoso! Os ingredientes são bem básicos, provavelmente você tem tudo na sua casa. Ah! Pode trocar a maçã por outra fruta, como pêra, pêssego, morango, abacaxi… E se quiser servir com um sorvetinho, fica bem bom. Bora pra cozinha? Assiste o vídeo aqui embaixo. Ah! Os…
E aí que no meio deste inverno louco de São Paulo, surge um dia lindo, ensolarado e quente. Pois é. Adoro! (Se amanhã não esfriar de novo, adoro mais ainda!). Daí, de repente, não mais que de repente, toda aquela vontade de comer sopa quentinha vai embora junto com o frio. Então, que tal resfrescar a sua refeição com uma saladinha de quinoa bem fresquinha, gostosa e cheia de nutrientes? Todo mundo já sabe como a quinoa é mega saudável. Se você ainda não sabe, dá uma olhada nesse post aqui ó. (e de quebra ainda veja uma receita maaara!). Aí juntei com ingredientes bem leves para montar uma…
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