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Uma das lembranças que tenho da minha avó Elaine, é de chegar na casa dela no final da tarde do domingo e ela estar preparando bolinhos de chuva para a primaiada toda! Uma delícia! Depois que ela morreu minha mãe também fazia muito pra gente. Bolinho de chuva só me traz memórias boas. Assim sendo, não podia deixar de trazer esta receita tão gostosa e fácil pra vocês. E olha que privilégio: esta receita é a que a Vó Elaine fazia! Só passei para medidas mais fáceis, porque estava tudo em “pratos” no caderno de receitas dela: um prato de farinha, 1/2 prato de açúcar… Aí,…
Se você me acompanha há algum tempo, já deve saber que na minha listinha de bolos preferidos o de cenoura aparece lá no topo. Acho super saboroso, tem uma cor linda e uma umidade incrível. Gosto de bolo molhadinho, e acho que a cenoura traz esta característica à massa. Pra sair do basicão e estupendo bolo de cenoura com cobertura de chocolate, hoje trago para vocês uma receita igualmente deliciosa de bolo de cenoura, mas com um toque de sofisticação maior. Este bolo de cenoura com especiarias traz vários aromas mega perfumados e é divinamente arrematado com uma cobertura cremosa e pouco doce de cream cheese…
Às vezes me pergunto: será que existe alguém no mundo que não gosta de paçoca? Certamente essa pessoa existe! Coitada… Paçoquinha é muito bom! Se deixar eu como umas dez de uma vez só. Uma atrás da outra, sem nem dar tempo de engolir a anterior. Simplesmente A-D-O-R-O! E se eu te disser que leva só três ingredientes (o sal não conta, vai?)? Que não vai no fogo. Nem no forno. Nem na geladeira? A parte mais difícil é essa aqui embaixo. Para mim uma terapia! Pois é… Tá esperando o que para fazer? 1/2 pacote de bolacha maizena 2 xícaras de amendoim torrado sem pele…
Época de festa junina ou não, este bolo cremoso de milho é demais de gostoso para comer tomando um cafezinho. Ou puro no café da manhã. Ou no lanche da tarde. Ou depois do almoço. Ou depois do jantar. Hahahaha! Este bolo é absolutamente delicioso, sempre que faço como muito, tipo em todos estes momentos que falei aqui em cima. É tão bom que como até acabar. Sabe aquele bolo que fica beeeeem molhadinho? Então, é este! E o gostinho do milho fica bem acentuado. Gente, imperdível. Tem que fazer! E o melhor de tudo: Super rápido! Coloca tudo no liquidificador e pronto! Anota a receita…
Simplesmente AMOOOO panqueca americana. Uma vez eu e Felipe fomos para NY e tivemos uma briguinha porque eu queria encher a minha mala com aquelas misturas prontas para fazer panqueca (sabe aquelas que você só adiciona água e depois coloca na frigideira?) mais algumas garrafas de xarope de Maple que também sou fissurada e aqui no Brasil é muito caro. Tenho um predileto, o Aunt Jemina, que tem uma tampinha vermelha. Sei que não é o mais puro, nem dos melhores, é beeeem doce, mas eu adoro! Então… e ele não deixou eu trazer meus 15 kg de alimentos… Só deixou trazer 3 caixinhas de mistura…
Genteeeee!!! Dia das Mães está aí! Que tal cozinhar para a sua mãe e oferecer um dia de comilança como presente para ela? Eu ía AMAR se alguém se dedicasse e fizesse um monte de coisas gostosas para eu ficar comendo bem o dia inteiro! Maior prova de amor que alguém pode dar! Bom, fiz uma seleção de receitas bem fáceis e práticas, mas que são muito Uau! para deixar a sua mãe de queixo caído e morrendo de amores por você! Aqui faço sugestões para o cardápio do dia inteiro, mas se você quiser se aventurar em apenas um momento de refeição, tenho certeza que sua…
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