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Independente do lugar, se você está no Brasil, está com calor. A virada do ano veio cheia de sol e temperaturas acima dos 30° C foi algo comum para quase todos nós nos últimos dias, certo? A receitinha de hoje é uma ideia bem simples para ajudar a refrescar e manter a dieta nos primeiros dias do ano (e nos demais também!). É um picolé caseiro feito de frutas frescas e com água de coco (sem açúcar, sem conservantes, sem emulsificantes e nenhuma daquelas bobageiras dos picolés artificiais). Faz e me conta? Água de 2 cocos (use a natural, não aquelas de caixinha) 1/2 manga bem…
Não tem jeito, né? Nas festas de fim de ano todo mundo acaba saindo da rotina e exagerando um pouco na comilança. Junta a família toda, cada tia faz um prato mais gostoso do que o outro e quando a gente vê já tá todo inchado. Nessa segunda vou ajudar vocês a darem uma maneirada e retomar a alimentação depois de tanta festa. Hoje eu trago pra vocês 3 opções diferentes de sucos. O clássico suco verde, que ajuda a desintoxicar (especialmente depois da bebedeira), o suco amarelo, ótimo pra dar aquela revigorada, e o suco vermelho, cheio de nutrientes pra reequilibrar nosso organismo. Assim você…
Pra mim café da manhã é a melhor refeição do dia. Sou daquelas que acorda mais cedo para ter tempo de preparar um café no capricho antes de ir pro trabalho. A receita de hoje é uma granola caseira crocante, sequinha, doce na medida certa e com muuuuita coisa boa pro nosso organismo. Pra você começar o dia com muito mais disposição. Faz e me conta? 1 e 1/2 xícaras de aveia em flocos (procure por marcas que não contenham contaminação com glúten caso você seja intolerante/alérgico) 1 xícara de quinoa em flocos 1 xícara de coco fresco em fitas 1/2 xícara de amêndoas laminadas 4…
Esses dias eu resolvi comprar bacalhau. Estava no mercado municipal e estava num preço super bom, então comprei e fiz um bela bacalhoada. Aí todo aquele processo de dessalgar, cozinhar, desfiar, às vezes fica meio cansativo, então eu aproveito para já fazer bastante e o guardar porções menores dele já dessalgado, cozido e desfiado para usar em outras preparações. E foi assim que surgiu a ideia de dividir a receitinha de hoje com vocês. É um arroz de bacalhau feito com o arroz cateto integral (meu preferido!), azeitonas, cebolas, etc… Bem fresquinho, com muito aroma, sabor e explosão de cores. Uma opção rápida, leve e saudável…
Eu amo abobrinha! Sou daquelas que bota abobrinha em tudo. Acho que é um legume tão saboroso e fácil de harmonizar com muita coisa. Sem contar que dá aquela leveza no prato e ainda por cima é cheio de coisas boas pro nosso organismo funcionar melhor. Então a receita de hoje é uma homenagem a ela, minha querida abobrinha. E também é um pratão daqueles dignos de de fazer pra receber a família num almoço de domingo (mas bem mais light que a versão original, vai…). Hoje temos LASANHA!! Faz e me conta? Rendimento: 4 porções 2 abobrinhas grandes 2 latas de tomate pelado 1 cebola…
Esses dias recebi alguns amigos em casa e quis fazer um jantarzinho rápido, sem muita sujeira, que fosse digno de um cardápio de restaurante e que, claro, não fugisse da minha dieta. E não é que foi um sucesso? Eu amo truta! Ela ficou deliciosa com um toque de limão e as castanhas processadas deram um toque especial de crocância. Tudo bem leve, fresco, sem glúten, sem leite e sem nenhum ingrediente artificial. Ou seja, cheio de saúde e de sabor! Faz e me conta? Rendimento: 2 porções 2 filés de truta fresca (fica bem mais gostoso do que com a congelada) Raspas de 1/2 limão…
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