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Já não vivo na mesma cidade que os meus pais há 13 anos e uma das coisas que mais sinto falta é da comidinha da minha mãe. É uma das formas que ela encontra de nos dar amor, e é claro que a gente ama esse carinho todo que ela bota nas panelas. Esses dias estava uma chuvinha gostosa no começo da noite e eu logo lembrei da canja da minha mãe. Comida afetiva, nutritiva, gostosa e quentinha. Precisa de algo mais? 1 e 1/2 xícaras de arroz cozido (pode ser sobra do dia anterior) 1 xícara de peito de frango desfiado 1/2 cebola picadinha 2…
Olá pessoal que só pensa em comida! Querem aprender uma receitinha gostosa, que suja só uma panela e que ainda te ajuda a não jacar quando chegar em casa à noite? Afinal hoje é segunda-feira, dia mundial da dieta! Então os desejos de vocês serão atendidos. Trouxe uma receita de macarrão oriental feita com bifum (que é um macarrão bem fininho e feito de arroz – ou seja, é sem glúten), molho shoyu, filé mignon e muitos vegetais gostosos. Por que você não testa hoje à noite? Faz e me conta! 200g de bifum 200g de filé mignon picado em iscas 2 dentes de alho amassados…
Acho que todo mundo aqui já me conhece muito bem e sabe que na hora de ir pra cozinha o que mais conta é a praticidade da receita. No dia a dia me considero uma “preguiçosa” para preparações que envolvem muitos passos, utensílios, tempos de espera, etc. Essa é uma receita gostosa, saudável, que suja pouca louça e que vai matar aquela vontade de comer um docinho cheio de açúcar branco depois do almoço. E o melhor, fica pronta rapidinho!! Faz e me conta? 3 bananas nanicas bem maduras picadas 2 maçãs com casca picadas 1/2 xícara de uvas passas s/ sementes 2 colheres de sopa…
Sabe aquele dia que você quer fazer um petisco diferente, para receber os amigos ou para animar uma tarde de sábado? E ainda lembra que sobrou um peixe assado do almoço na geladeira? Aí você junta sua vontade com suas ideias e prepara esse maravilhoso bolinho de peixe. Ficou cremoso por dentro e crocantinho por fora. E quer saber o melhor? É sem glúten, sem leite e muuuuito gostoso! Faz e me conta? 2 batatas inglesas médias cozidas e amassadas ½ cebola picadinha 2 colheres de sopa de azeitona verde picadinha 1 cenoura pequena ralada 1 colher de sopa de coentro picadinho (pode ser salsinha também)…
A receita de hoje é muito especial pra mim pois é da minha mãe. Ela adora inventar novas receitas de pãozinho sem glúten e esse ficou mara! Ele é feito basicamente com biomassa de banana verde, polvilho e batata roxa. Ou seja, sem glúten, sem leite e cheio de coisa boa! Além de quebrar um galhão no dia a dia, especialmente no café da manhã! Faz e me conta? 300 g de biomassa de banana verde (já te ensinei a fazer – clique aqui) 2 batatas roxas médias cozidas e espremidas 3 ovos 1 colher sopa rasa de sal 1/2 xic. azeite de oliva extravirgem ou…
Olá, pessoal!!! Hoje eu caprichei e trouxe para vocês uma dica super especial de snack saudável. Ele é ótimo para todas as horas: levar de lanchinho no trabalho, matar a fome sem peso na consciência, como acompanhamento de um prato especial e até para um coquetel mais bacanudo. Sim, são os Chips de Legumes. Porém, quem já tentou fazer sabe como é difícil chegar na crocância perfeita sem a famosa fritura. E hoje mostro para vocês um truque super especial que vai te ajudar e muito! Os da foto são de batata doce e abóbora, mas você pode fazer com o tubérculo que preferir. Vamos lá?…
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