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Não se engane com o nome dessa receita. O mingau de milho verde nada mais é que uma sopa salgada, super cremosa e deliciosa!! É um prato muito comum no interior de São Paulo, sempre acompanhado de um pouco de limão espremido e uma boa galinha caipira no molho. Pra mim não tem nada melhor!!! Sempre que vou pra Tatuí (minha terrinha) peço pra minha mãe fazer mingau pra mim. E essa receita aprendi com ela também. O mais legal é que leva basicamente 2 ingredientes (milho e alho) e é um prato cheio de fibras (do milho) e naturalmente sem glúten e sem leite. Esses…
Um dos ingredientes mais versáteis que existe na cozinha é com certeza a banana. Banana fica boa em pratos doces, salgados, frios, quentes, em forma de compota, frita, assada, purê ou até mesmo congelada – que é o caso da receita de hoje. Eu amo sorvete e às vezes, naquele domingão curtindo Netflix no sofá, bate aquela vontade. E para esses momentos eu sempre guardo algumas bananas congeladas (elas servem de base para fazer o sorvete no sabor que você quiser). Fica uma delícia, super fresquinho e ainda por cima é super saudável. Faz e me conta? 2 bananas cortadas em rodelas e congeladas por no…
E quando bate aqueeeela vontade de comer uma massa fresca bem gostosa, recheada com um belo queijo e com aquele molho de tomate caprichado? Como faz se você não pode/deve/quer comer glúten? Então eu digo: seus problemas acabaram!! Lembra que uma vez eu dei uma super dica de massa fresca sem glúten aqui? Se não lembrar basta clicar aqui Então, com ela você pode sim fazer qualquer tipo de massa da sua preferência. Ontem à noite me deu aquele desejo de ravioli e ficou maravilhoso! Vamos cozinhar? Para a massa 80g de farinha de arroz 80g de amido de milho 2 colheres de sopa de fécula…
Bolo de chocolate é meio unânime, acho que é o queridinho da galera… Mas tem uns bolos de chocolate que ficam meio secos, outros muito claros, outros sem sabor de chocolate… Mas esta receita é infalível! O bolo de chocolate fica bem molhadinho, escuro e cheio de sabor. Mas não vá pensando que este é um bolo qualquer, porque não é mesmo! Apesar de ser muito, muito simples de fazer, tem alguns segredinhos para ele ficar assim! A umidade vem da abobrinha, que adicionada à massa não confere sabor característico, só traz umidade à receita, e a cor bem escura é por causa da pitadinha de…
A receitinha dessa semana é uma das paixões nacionais, mas em forma de boa comida! Comida saudável e gostosa. A combinação do frango com a batata doce é uma das mais queridinhas do mundo fitness, tanto pela questões nutricionais (o carboidrato complexo da batata + o alto nível proteico e baixo de gordura do frango) quanto pelo sabor propriamente dito – vai dizer que não é uma delícia comer os dois juntos, hein hein hein? Sendo assim, trago hoje pra vocês uma versão do famoso escondidinho com frango com batata doce!! Delicinha sem perder o foco na dieta. Bora lá? PARA O PURÊ 2 batatas doces…
Pessoal, a receita dessa semana é bem antiga. Quando eu decidi restringir o consumo de glúten da minha dieta esse foi o primeiro bolo que eu fiz que realmente gostei (todos os outros ficavam ou uma sola de sapato ou farinhentos – quem diria que hoje viraria uma expert em fazer bolos deliciosos sem glúten, hein?). Esse bolo de coco com farinha de milho fica uma delícia, fofinho e super saboroso. E o melhor, com ingredientes fáceis de encontrar e que não são caros. Sem contar que a receita é mega prática, é só bater tudo no liquidificador e levar pra assar. Faz e me conta?…
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