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Panqueca é um prato tão fácil e divertido de preparar que dá vontade de fazer sempre. Tem aquela tradicional da vovó, feita de massa branca, tem as de massa de espinafre, tem as americanas (mais fofinhas)… Esta que vou ensinar hoje é integral, e eu gosto muito. Fiz com recheio de queijo branco, espinafre e nozes – eu ía fazer de ricota, mas ela tinha estragado… 🙁 Mas você pode rechear com o que gostar ou que tiver disponível na geladeira: queijo e presunto . carne moída . frango desfiado . camarão . palmito . escarola . queijo e tomate…. Rendimento: 9 panquecas MASSA: 1 copinho…
Amo torta! Amo cogumelos! Amo receitas práticas! Daí surgiu esta ideia de torta de cogumelos feita no liquidificador, e o melhor de tudo é que você não precisa fazer o recheio e depois esperar esfriar para poder colocar na massa antes de assar. Todos os ingredientes do recheio vão crus! Aí facilita ainda mais, né? E fica muito, muito, muito gostosa!!! Ótima para um jantarzinho a dois, ou até para receber os amigos em casa. E como sempre, aqui o negócio é do seu jeito, então se não gostar ou não tiver cogumelos, coloque outra coisa no recheio: – Queijo e presunto; – Frango desfiado com…
O tabule tradicional é uma salada verde, cheia (cheia mesmo) de salsinha e ervas frescas. Mas eu não gosto muito assim, acho que fica só com gosto de salsinha e depois que você come fica aquele sorriso bunitcho, todo verde. Prefiro esta receita que aprendi com a minha mãe. Dá para sentir o gosto de tudo, é bem equilibrada, super refrescante. Adoro! Várias vezes é o jantar aqui em casa. Faço um tabule, um molhinho de iogurte com hortelã, esquento um pão sírio e pronto! A gente se esbalda! Super dica para um jantar rápido. E light. Bora aprender? Rendimento: 4 porções TABULE: 1 xícara de…
Meu pai é um cara mega viciado em melancia. Come todo santo dia de manhã! Aí, não sei se comentei com vocês, mas no ano passado eu, Felipe e Clarinha moramos na casa dos meus pais por alguns meses, enquanto reformávamos o nosso apartamento. Daí já viu, né? Era melancia todo dia! Pra sair um pouco do pedação de todas as manhãs, comecei a fazer uns sucos, e este é o que eu mais gosto. Bem simples, mas bem gostoso. Rendimento: 2 copos Melancia suficiente para encher o copo do liquidificador (de 1,5l). É bom a melancia estar gelada. Suco de 1 limão 1) Bater tudo…
Só pelo título você já sentiu o drama, né? Inventei este prato para o hangout que Pomarola me convidou para fazer no final de 2014. Internautas me desafiaram com algumas sugestões (como a do brigadeiro de tomate, que ficou uma delíííciaaaa – receita aqui), e então fiz três pratos AO VIVO, no canal de Pomarola. Esta receita foi inspirada na seguinte frase: ” Amo molho de tomate e amo milho verde. Será que os dois combinam?” É calaaaaaro que combinam! E muito! Aí me inspirei num tal mingau de milho que a família de uma amigona minha faz lá em Tatuí (inteiror de SP), dei um toque…
Você já deve ter comido ceviche por aí, né? Ou pelo menos deve ter ouvido falar… Ceviche é um prato tradicional no Peru, já difundido no mundo inteiro. Depois que chegou ao Brasil, tem ceviche em tudo o que é canto (Iupiiii!). Particularmente AMO ceviche. Acho um prato simples e muito saboroso. Existem diversas variações do “leite de tigre”, que é a mistura de temperos com base de alguma fruta cítrica que cura e dá sabor ao peixe (ou aos frutos do mar, ou seja lá do que for o seu ceviche). Dizem que o leite de tigre tem o poder de curar ressaca (Serááá??? Bom saber… vou…
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