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E aquele dia que você está exausta, querendo tomar um banho e dormir, mas precisa fazer alguma coisa para o jantar? Preguicite, né? Mas esta receita de torradas com queijos é super gostosa, e beeeem rápida e fácil de fazer! Aqui sugiro fazer com brie + nozes + mel e outra opção de gorgonzola + pêra. Ficam mega boas! Mas na real você pode colocar o recheio que quiser! Aqui sugiro uns que ficam delícia! – Queijo, tomate e manjericão – Creme de ricota com peito de peru defumado e damasco – Rodelas de calabresa, cebola roxa e mussarela – Parma com aspargos e brie –…
Tenho certeza que um monte de gente vai torcer o nariz quando ouvir o nome desta receita… Mas juro, até as pessoas mais frescas precisam experimentar. É muito gostosa! Mesmo! E gente, ficar com frescura na hora de provar novos pratos não está com nada, né? Vamos combinar que você vai perder oportunidades de comer coisas incríveis por causa de uma frescurinha boba… Esta sopinha bate cartão lá em casa. Na casa da minha mãe também. E lá na casa da minha irmã também! Ela é deliciosa. Ideal para os dias quentes, porque come-se fria. O pepino e o hortelã trazem uma sensação fresh… sei lá!…
E este calorão que está fazendo, hein? Além da gente se divertir, precisamos nos refrescar um pouquinho, né não? Aí fiz esta caipirinha de melancia com limão que ficou beeeem boa! Super refrescante! Super mesmo! E o bom é que a melancia tem bastante água em sua composição, e ajuda a dar uma hidratada. Mas sabe como é, né? Álcool desidrata o nosso corpitcho, por isso que ficamos de ressaca quando exageramos, portanto, para não estragar o seu feriado e poder beber um pouquinho desta maravilha todos os dias, vá intercalando as bebericadas com água, muita água! Bom feriado! CAIPIRINHA DE MELANCIA Melancia em cubos e…
Fui desafiada pela Pomarola a criar uma receita para uma pessoa (tipo um solteiro que mora sozinho, ou eu quando o marido sai pra jogar futebol), com peixe e com tomate pelado. Uau! Que desafio! Matutei muito até chegar neste resultado, que modesta parte, ficou muito bacana. Como odeio desperdício, meu objetivo principal era não sobrar nada (tipo uma lata de molho aberta na geladeira). Foi aí que surgiu a ideia de usar os tomates pelados como tomates mesmo e não como um molho. E eles vem tão lindos, tão inteiros e redondinhos na lata, que tive a certeza de que ficaria muito bom. E realmente ficou!…
Ainda não conheci quem não gostasse de uma bela massa! Fresca, seca, recheada, integral, com molho branco, com molho vermelho, ao pesto, na salada… Tantas opções! E é impressionante que todas ficam boas! Além de delicioso e versátil, também é prático e barato! Aí vira figurinha carimbada! Já reparou que sempre tem macarrão na lista de compras de viagens? Pois é! Outro dia estava na praia com uns amigos e lá estava ele no armário da cozinha. Como o macarrão que tinha lá era integral (isso que dá ter amigas naturebas!), eu quis fugir do bolonhesa de todas as viagens (por sinal, já viu essa receita aqui?…
Para mim strogonoff (ou estrogonofe, abrasileirando) é bem comfort food, me traz boas lembranças da infância! Aos finais de semana, minha mãe perguntava pra gente (eu e meus três irmãos) o que queríamos comer e as respostas sempre eram: Strogonoff ou Lasanha! hahahaha! E a Mama foi se aperfeiçoando na arte do strogonoff, e até hoje o que ela faz é o que eu mais gosto! Óbvio que aprendi esta receita com ela. Só troquei o conhaque que ela usa para flambar por whisky, porque não tinha em casa. Aí usei o whisky 18 anos do meu marido. Vocês podem imaginar como ele ficou feliz! Hahaha! Mas adorou…
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