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Genteeeee!!! Dia das Mães está aí! Que tal cozinhar para a sua mãe e oferecer um dia de comilança como presente para ela? Eu ía AMAR se alguém se dedicasse e fizesse um monte de coisas gostosas para eu ficar comendo bem o dia inteiro! Maior prova de amor que alguém pode dar! Bom, fiz uma seleção de receitas bem fáceis e práticas, mas que são muito Uau! para deixar a sua mãe de queixo caído e morrendo de amores por você! Aqui faço sugestões para o cardápio do dia inteiro, mas se você quiser se aventurar em apenas um momento de refeição, tenho certeza que sua…
Sou cheia de querer cozinhar e sujar pouca panela! Tenho uma preguiça enoooorme de lavar panelas… Aí juntou com o que a geladeira tinha a me oferecer: legumes, um pacote de mussarelinhas de búfala (que sorte!), e um vidro de azeitonas pretas já aberto… Sempre tenho macarrão no armário e manjericão fresco pego na janela da casa da minha mãe, que mora pertinho de casa. E aí, pronto! Estava “planejado” o almoço! Adoro todos os sabores vindos da região do Mediterrâneo, principalmente o azeite, que sou completamente viciada! Coloco azeite em tudo! E o melhor é que é tudo bem saudável! Chega de blá blá blá…
Quer fugir um pouco do purê de batata, legume cozido ou verdura refogada básicos? Então tenta fazer esta cenoura glaceada! Ela fica cozida mas ainda crocante, meio adocicada, meio salgadinha, e com o sabor picante e perfumado delicioso do gengibre. E como sempre por aqui, é bem fácil e simples de fazer. Eu adoro. Como muito com peixe, acho que combina muito. Vamos lá? Rendimento: 1 porção 1 cenoura média em rodelas (gosto de cortar na diagonal, par dar um ar mais “oriental”) 1 colher de sopa de mel 1 colher de sopa de shoyo 1 colher de sopa de água 1/2 colher de sopa de…
Panqueca é um prato tão fácil e divertido de preparar que dá vontade de fazer sempre. Tem aquela tradicional da vovó, feita de massa branca, tem as de massa de espinafre, tem as americanas (mais fofinhas)… Esta que vou ensinar hoje é integral, e eu gosto muito. Fiz com recheio de queijo branco, espinafre e nozes – eu ía fazer de ricota, mas ela tinha estragado… 🙁 Mas você pode rechear com o que gostar ou que tiver disponível na geladeira: queijo e presunto . carne moída . frango desfiado . camarão . palmito . escarola . queijo e tomate…. Rendimento: 9 panquecas MASSA: 1 copinho…
Meu pai é um cara mega viciado em melancia. Come todo santo dia de manhã! Aí, não sei se comentei com vocês, mas no ano passado eu, Felipe e Clarinha moramos na casa dos meus pais por alguns meses, enquanto reformávamos o nosso apartamento. Daí já viu, né? Era melancia todo dia! Pra sair um pouco do pedação de todas as manhãs, comecei a fazer uns sucos, e este é o que eu mais gosto. Bem simples, mas bem gostoso. Rendimento: 2 copos Melancia suficiente para encher o copo do liquidificador (de 1,5l). É bom a melancia estar gelada. Suco de 1 limão 1) Bater tudo…
Você já deve ter comido ceviche por aí, né? Ou pelo menos deve ter ouvido falar… Ceviche é um prato tradicional no Peru, já difundido no mundo inteiro. Depois que chegou ao Brasil, tem ceviche em tudo o que é canto (Iupiiii!). Particularmente AMO ceviche. Acho um prato simples e muito saboroso. Existem diversas variações do “leite de tigre”, que é a mistura de temperos com base de alguma fruta cítrica que cura e dá sabor ao peixe (ou aos frutos do mar, ou seja lá do que for o seu ceviche). Dizem que o leite de tigre tem o poder de curar ressaca (Serááá??? Bom saber… vou…
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