Home » Caderno de Receitas » Veggie » Página 3
Sou cheia de querer cozinhar e sujar pouca panela! Tenho uma preguiça enoooorme de lavar panelas… Aí juntou com o que a geladeira tinha a me oferecer: legumes, um pacote de mussarelinhas de búfala (que sorte!), e um vidro de azeitonas pretas já aberto… Sempre tenho macarrão no armário e manjericão fresco pego na janela da casa da minha mãe, que mora pertinho de casa. E aí, pronto! Estava “planejado” o almoço! Adoro todos os sabores vindos da região do Mediterrâneo, principalmente o azeite, que sou completamente viciada! Coloco azeite em tudo! E o melhor é que é tudo bem saudável! Chega de blá blá blá…
Além de ser uma delícia, batata é um ingrediente muito versátil, né? Dá para fazer batata frita, sauté, recheada, purê, ao murro, assada… E combina com quase tudo! Às vezes até pulo o arroz e como a batata como o carboidrato do meu prato. Até prefiro! Agora vamos falar de batata assada! Gosto, mas quando fica assim, bem douradinha, como essa da foto, eu amo! E tem segredinho para ficar assim. Te garanto que além de linda essa batata fica fantástica! Super macia por dentro e super crocante por fora! Tudo o que eu espero de uma batata! E o alho? Eu já sou completamente fissurada em…
Quer fugir um pouco do purê de batata, legume cozido ou verdura refogada básicos? Então tenta fazer esta cenoura glaceada! Ela fica cozida mas ainda crocante, meio adocicada, meio salgadinha, e com o sabor picante e perfumado delicioso do gengibre. E como sempre por aqui, é bem fácil e simples de fazer. Eu adoro. Como muito com peixe, acho que combina muito. Vamos lá? Rendimento: 1 porção 1 cenoura média em rodelas (gosto de cortar na diagonal, par dar um ar mais “oriental”) 1 colher de sopa de mel 1 colher de sopa de shoyo 1 colher de sopa de água 1/2 colher de sopa de…
Panqueca é um prato tão fácil e divertido de preparar que dá vontade de fazer sempre. Tem aquela tradicional da vovó, feita de massa branca, tem as de massa de espinafre, tem as americanas (mais fofinhas)… Esta que vou ensinar hoje é integral, e eu gosto muito. Fiz com recheio de queijo branco, espinafre e nozes – eu ía fazer de ricota, mas ela tinha estragado… 🙁 Mas você pode rechear com o que gostar ou que tiver disponível na geladeira: queijo e presunto . carne moída . frango desfiado . camarão . palmito . escarola . queijo e tomate…. Rendimento: 9 panquecas MASSA: 1 copinho…
O tabule tradicional é uma salada verde, cheia (cheia mesmo) de salsinha e ervas frescas. Mas eu não gosto muito assim, acho que fica só com gosto de salsinha e depois que você come fica aquele sorriso bunitcho, todo verde. Prefiro esta receita que aprendi com a minha mãe. Dá para sentir o gosto de tudo, é bem equilibrada, super refrescante. Adoro! Várias vezes é o jantar aqui em casa. Faço um tabule, um molhinho de iogurte com hortelã, esquento um pão sírio e pronto! A gente se esbalda! Super dica para um jantar rápido. E light. Bora aprender? Rendimento: 4 porções TABULE: 1 xícara de…
Meu pai é um cara mega viciado em melancia. Come todo santo dia de manhã! Aí, não sei se comentei com vocês, mas no ano passado eu, Felipe e Clarinha moramos na casa dos meus pais por alguns meses, enquanto reformávamos o nosso apartamento. Daí já viu, né? Era melancia todo dia! Pra sair um pouco do pedação de todas as manhãs, comecei a fazer uns sucos, e este é o que eu mais gosto. Bem simples, mas bem gostoso. Rendimento: 2 copos Melancia suficiente para encher o copo do liquidificador (de 1,5l). É bom a melancia estar gelada. Suco de 1 limão 1) Bater tudo…
COPYRIGHT 2014 | SÓ PENSO EM COMIDA
DESENVOLVIDO POR :
DESENVOLVIDO POR :