Home » Caderno de Receitas » Página 39
Serve: 1 pessoa Muitos adoram comer ovo pochê, agora conhecido no mundo da gastronomia como “ovo perfeito”. Para quem não sabe, é aquele com a clara cozida por fora, e a gema mole por dentro. Vai muito bem no café da manhã, como nos ovos Bennedict, servidos com molho holandês. Vai bem também em PF’s chiques (com arroz e feijão mesmo) ou em entradas, como esta que vou mostrar para vocês. Quem conhece técnicas de cocção, sabe a dificuldade que é fazer este ovo pelo método tradicional, cozinhando o ovo em água levemente fervente com vinagre. Tem que ter a manha para fazer deste jeito….
Apesar de eu adorar comer (e comer muito), eu tenho meu lado mais light de vez em quando. Quando o botão da calça não quer fechar eu dou uma maneirada, mas sem exagero. Como menos e mais saudável, mas tudo o que gosto. Não é porque é light que tem que ser ruim. Eu tomo esse suco verde quase todo dia de manhã (mesmo em épocas que eu estou hard na comilança). Tomo porque, além de ser saudável, acho bem gostoso. Anota a receita aí: 1 folha grande de couve (de preferência orgânica) Suco de 1 limão 1 maçã (com casca e tudo) OU…
Aqui em casa somos muito fãs de comida árabe. Comemos muito tabule, quibe, mijadra e as pastinhas com pão sírio. Vez ou outra compramos fora, mas bom mesmo é fazer em casa. Dá um pouquinho de trabalho, mas fica muito gostoso, e o melhor: você ajusta o tempero e faz do jeito que mais gostar. Neste post aqui vou colocar as receitas das pastinhas mais famosas: homus (pasta de grão de bico), babaganush (pasta de berinjela) e coalhada seca. São ótimas para receber amigos em casa e petiscar com uma cervejinha. Vê se faz. Vale a pena. HOMUS 300g. de grão de bico suco de…
Lembram de Cinnamon Roll? Aquele pãozinho quentinho e macio, com recheio de canela em espiral. Tinha uma loja da “Cinnabon” aqui no Brasil há alguns anos atrás, espalhava um cheirinho morno de canela por todo o shopping, uma delícia! Mas era tão caro, que não vingou! A curta temporada brasileira do delicioso pão de canela serviu para me deixar completamente fissurada por ele. Sempre que viajo pros EUA vou atrás de uma loja da Cinnabon e como pelo menos um. Do tamanho grande, claro! Me sinto como o Pica Pau quando sai voando de olhos fechados, atraído pelo cheiro gostoso de comida. É como se…
Serve: 4 pessoas Esta foi a primeira receita que fiz sozinha na minha vida. Quando eu tinha uns 7 anos, ganhei meu primeiro livro de receitas (foi o melhor presente ever!) e esta receita de pão de minuto grudou em mim. Acho que eu fazia umas duas vezes por semana. Meus pais que sabem bem… comeram pão até dizer “chega”! Mas também, esta receita é super fácil, leva ingredientes simples, e ainda por cima, dá pra rechear com o que você quiser. Cheirinho de pão assando em casa é o que há de melhor no mundo! Quem quer pããããão? 2 xíc de farinha de…
Quiche é um prato muito simples de fazer e que, dependendo do que você colocar dentro, pode ficar muito sofisticado. Faço sempre. Cada vez com um recheio diferente. Dá pra comer quente, dá pra comer frio, no almoço, no jantar, até no lanche. Mais prático impossível! Quando estou no pique faço duas receitas e congelo uma. Quebra um super galho naquelas noites de preguiça ou cansaço. Bom, chega de blá blá blá e vamos ao que interessa: a receita! MASSA: 250g. farinha de trigo 125g. de manteiga gelada em cubos 1 ovo 1 colher chá de água (se necessário) RECHEIO: 1 xícara de queijo prato…
COPYRIGHT 2014 | SÓ PENSO EM COMIDA
DESENVOLVIDO POR :
DESENVOLVIDO POR :