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Foi aniversário da minha mãe e ela cismou que queria um “Naked Cake”. Já ouviu falar? Acho que sim, né? Está super na moda! É um bolo em que as laterais não levam cobertura, então as camadas de bolo e recheio ficam aparentes. Fica lindo! O mais comum é o de frutas vermelhas, igual a este que fiz. O marido da minha prima disse que alguma confeiteira preguiçosa que inventou! kkkkkk! Bom, sabe como é, né? Pedido de mãe é uma ordem! E lá fui eu fazer o tal Naked Cake para a Mama. Ela merece! Preciso contar uma coisa… Na verdade verdadeeeeira, as duas massas…
Primeiro de maio. Feriado nacional… e eu acordei cedinho com o meu despertadorzinho faminto. Feriado ou não a Clarinha acorda pra mamar. No fim das contas, levantei com a corda toda, super animada para fazer um bolo. A ideia era que o bolo estivesse pronto para o café da manhã do maridão quando ele acordasse. É bom agradar meu amor de vez em quando! Ele merece muito e ultimamente a Clara é primeiro plano para tudo. Bom, e lá fui eu e a pequena pra cozinha. Ela me observando sentadinha no carrinho, achando graça sempre que eu desaparecia dentro da despensa, onde encontrei avelãs e…
Outro dia as coisas se inverteram. Eu tinha frios na geladeira, mas o pão tinha acabado. Então fiz o meu próprio pão. E ficou muito gostoso! Cascudinho por fora e macio por dentro. E o melhor de tudo, fiz muito rapidinho, não precisei nem sovar a massa! (para quem não sabe, sovar é quando você “massagea” a massa por um tempo até ela desenvolver bem o glúten e ficar bem lisinha) Me acabei de comer pão quentinho com manteiga derretida. Coisa boa. Me lembra infância. No dia seguinte recheei com queijo e presunto royale e tostei na sanduicheira com um pouco de azeite por fora….
Serve: 2 pessoas Está com vontade de comer um doce, daqueles bem gordinhos? Agoooora? Tá bom! Então anota esta receita de bolo de caneca feito no microondas. Apesar de eu não ser muito fã de cozinhar no microondas, esta receita vale muito a pena. Mega fácil de fazer, rapidíssimo, não faz muita sujeira, deixa um cheiro delicioso na casa e ainda por cima fica muuuito bom! Que tal mergulhar nesta caneca quentinha e cheia de doce de leiteeee??? Então assiste o vídeo aqui embaixo! 4 col sopa de farinha de trigo 2 col sopa de açúcar 1/2 colher de sopa de chocolate em pó (opcional…
Nós brasileiros temos mania de sal, açúcar, azeite, ketchup… e tudo o que tiver em cima da mesa e a gente puder colocar no que estiver comendo ou bebendo. Porquêêêê???? Tem comida que já tem sal na medida, salada que já vem com molho, hamburguer que é muito saboroso e não precisa ser mascarado pelo sabor do ketchup, mostarda… E sabe o que mais? Suco que já é docinho por causa da própria fruta! Desencana do açúcar e prova esse suco. Fica muito do bom! 8 morangos 1 maçã 12 uvas crimson (aquela roxinha sem sementes) – ou outra doce Bata tudo no liquidificador com…
Com aquela história de diabetes gestacional, minha vontade de comer doces aflorou de tal forma que só pensava em doces. E de repente fiquei enlouquecida, babando e sonhando com sorvete. Como não estava podendo tomar aquele sorvetão cheio de cobertura, farofa, castanha, bijou e tudo de melado que eu tinha direito, resolvi apelar para um sorbet caseirinho que quebrou um super galho! O sorbet é um sorvete feito a base de água, não leva leite nem gordura na receita, por isso é bem mais leve que os sorvetes e bem mais light também. Como não podia comer açúcar até a minha filha nascer, usei o…
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