Com aquela história de diabetes gestacional, minha vontade de comer doces aflorou de tal forma que só pensava em doces.
E de repente fiquei enlouquecida, babando e sonhando com sorvete. Como não estava podendo tomar aquele sorvetão cheio de cobertura, farofa, castanha, bijou e tudo de melado que eu tinha direito, resolvi apelar para um sorbet caseirinho que quebrou um super galho!
O sorbet é um sorvete feito a base de água, não leva leite nem gordura na receita, por isso é bem mais leve que os sorvetes e bem mais light também.
Como não podia comer açúcar até a minha filha nascer, usei o suco de maçã de caixinha para adoçar a receita (sem açúcar, claro – uso sempre o da Yakult, é muito bom).
Meu marido ficou tirando um barato de mim, dizendo que a minha receita era fajuta, mas quando ele viu o sorbet pronto, lindo, colorido e refrescante ficou cheio de vontade e comeu metade sozinho.
É suuuuper fácil de fazer. Sério! Por isso que ele estava me zoando dizendo que era fajuto…. 
- 2 polpas de framboesa congelada (200g.)
- 1 caixinha de suco de maçã congelada (200ml.)
- Água potável para dar ponto se necessário.
- Bater tudo no liquidificador até ficar cremoso.
- Comer imediatamente.
DICA 1: Pode trocar o sabor da polpa por qualquer outro que você queira: morango, manga, maracujá, melão.
DICA 2: Pode adoçar com açúcar ou adoçante se não quiser usar o suco de maçã.
DICA 3: Pode congelar pedaços de fruta e fazer da mesma maneira.
Bora lá fazer um sorbet?
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