Tenho certeza que um monte de gente vai torcer o nariz quando ouvir o nome desta receita… Mas juro, até as pessoas mais frescas precisam experimentar. É muito gostosa! Mesmo!
E gente, ficar com frescura na hora de provar novos pratos não está com nada, né? Vamos combinar que você vai perder oportunidades de comer coisas incríveis por causa de uma frescurinha boba…
Esta sopinha bate cartão lá em casa. Na casa da minha mãe também. E lá na casa da minha irmã também! Ela é deliciosa. Ideal para os dias quentes, porque come-se fria. O pepino e o hortelã trazem uma sensação fresh… sei lá! Você precisa experimentar esta delicinha!
Então vamos para a receita?
Rendimento: 4 porções (4 copinhos)
2 copinhos de iogurte natural
1 pepino japonês grande
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 punhado de hortelã (só as folhas)
1 dente de alho pequeno cru
Sal a gosto
1) Bater tudo no liquidificador. Tomar geladinha.
2) Pra acompanhar fiz uns pães sírios torrados com azeite de oliva e zátar, um tempero árabe delícia e todo especial!