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Agora que o calor está chegando com tudo (Delícia!! Adoro primavera, verão… calorzinho!), gosto de ter sempre uma saladinha diferente na mesa, pra sair do alface com tomate de todo dia.
Essa salada de abacate é super refrescante e cheia de nutrientes. Acompanha muito bem peixe ou frango grelhados, ou dá até para comer sozinha, como uma entrada.
Bora pra cozinha?
Rendimento: 2 porções grandes
1 abacate pequeno
150g/180g tomatinhos sweet grape cortados ao meio (1 caixinha)
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
Suco de 1/2 limão (se gostar mais ácido, pode colocar de 1 limão inteiro)
1 colher de sopa de coentro fresco picado (opcional)
Sal a gosto
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