Eu podia ter vergonha de dividir essa receita com vocês, de tãããão simples que é, mas esse macarrão é tão gostosinho que achei que valeria a pena. E pode até te ajudar em algum dia em que estiver com preguiça mesmo, ou cansado, ou sem ideia do que cozinhar.
Pra mim, esse meu macarrão de preguiçoso tem gostinho de aconchego. Sabe quando você precisa de um carinho, de uma comidinha simples e quentinha? Este prato me traz essa sensação. Como pelo menos uma vez por semana aqui em casa, e não em canso.
Bora pra receita?
100g. de macarrão de sua preferência. (Melhor se for um grano duro)
1 colher de chá de sal para colocar na água de cocção da massa
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa (de vó, bem cheiona) de requeijão
50g de queijo parmesão ralado
Azeite trufado opcional (pode colocar cheiro verde, presunto, o que vc quiser)
1) Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem;
2) Coloque duas colheres de sopa da água em que cozinhou a massa no fundo da tijela em que você vai comer;
3) Junte a manteiga e o requeijão e misture bem;
4) Despeje então a massa já cozida sobre o creme de manteiga e requeijão;
5) Misture e junte o queijo parmesão;
6) Mexa mais um pouco e – se não for colocar o azeite trufado – já pode comer!