[1]Brigadeiro Congelado
Festa, encontrinho, reuniãozinha… guloseimas, salgadinhos, brigadeiros. Brigadeiros! Huuum, adoro quando sobram brigadeiros!
Quando sobrava eu ficava me entupindo de brigadeiro a semana inteira, compulsivamente, até acabar tudo. Comia um no lanchinho da manhã, mais uns três depois do almoço, à tarde íam mais uns dois… e assim, dia após dia, até acabar com todos eles. O único problema é que nos últimos dias o brigadeiro já começava a açucarar, ficando com uma casquinha mais sequinha. (Abafando o caso do problema de eu comer uma quantidade absurda de doce durante todo o dia!)
Enfim, ano passado sobraram vááários docinhos do chá de fraldas que fiz pra Clara. Tinha brigadeiro, bicho de pé (brigadeiro rosa, de morango) e brigadeiro de castanha do Pará. Minha prima tinha dormido em casa e coloquei todos os docinhos na mesa de café da manhã, para começarmos a comilança. Aí ela me deu a dica de congelar os docinhos! AMEI! Congelei todos eles e tive docinhos disponíveis diariamente, por um tempão!
Minha irmã fez todos os docinhos da festa de 1 ano da filha dela com antecedência e congelou tudo! Aí não ficou aquela correria doida antes da festinha.
Basta passar para um pote com tampa, pode deixar com ou sem forminha. Dá para sobrepor os docinhos, se for com cuidado para não amassar. Aí na hora de comer é só tirar do freezer uns dez minutos antes e pronto!
Yes para brigadeiros todos os dias!
Congelar Brigadeiros