Sempre tive a impressão de que Miami fosse só praia e outlet, mas aí comecei a pesquisar e descobri que a cidade pode oferecer muito mais que isso! Quando descobri o Wynwood Walls, pirei! Quando soube que no segundo sábado do mês há o Second Saturday Art Walk, surtei de vez! Deixa eu te explicar o que é isso para você não ficar pensando que eu sou muito louca! O Wynwood Walls é uma região de Miami que respira arte, é considerada o maior museu ao ar livre do mundo! E o mais legal: é gratuito! Paredes e muros grafitados e pintados (quando fui tive a…
Azeite trufado e trufas são tipo “Ame ou odeie”. Eu AMO! Minha mãe ODEIA. Diz que tem cheiro de gás. Para mim, o sabor que a trufa traz à comida é inexplicavelmente sofisticado e especial. Enche minha boca de sabor e parece até que flutuo até o céu cheia de estrelinhas brilhantes nos meus pés me impulsionando para o alto. Nossa, pirei agora! Mas a trufa me traz uma sensação boa, sempre que como solto um “Huuuum!”, quase que instantâneo, mesmo sem querer. Existem diversos azeites trufados bons no Brasil. Mas a maioria é aromatizado, você não vê nem a cor da trufa, mas dão para…
Sou super fã de hamburguer! Gosto muito mesmo, e na minha humilde opinião, os americanos manjam muito e tem a manha de fazer os melhores! São bem suculentos e com gostinho de grelha (e não de chapa). Da última vez que fomos para Miami, ficamos hospedados na casa de um amigo que mora lá há mais de 15 anos e conhece tudo. Aí ele nos indicou este lugar. E que indicação! O “Bulldog Barbecue and Burger” é do chef Howie “Bulldog” Kleinberg, que participou do Top Chef Miami em 2007 e ganhou este apelido (Bulldog) durante o programa. Dois anos depois do Top Chef ele abriu a casa….
Minha irmã mora em Portland, Oregon. Quando fomos visitá-la, ela nos levou ao Bambuza, um restaurante vietnamita que fica perto do trabalho do marido dela (que é irmão do meu marido! Rá! Irmãs casadas com irmãos! Cool, né?) Já sou super fã de comida asiática no geral. Adoro a combinação dos 5 sabores: doce, salgado, amargo, azedo e picante. Fora os ingredientes super frescos, como legumes de todos os tipos, frutos do mar, noodles e caldos super saborosos. Os temperos também estão na minha “favorite list”: coentro, gengibre, pimenta, curries, leite de coco… Enfim é o tipo de comida que tem tudo o que eu gosto!…
Estados Unidos. Parece que tudo na terra do Tio Sam tem que ser mega, mágico, e com o estilo Disney de ser. Por lá existe um lugar onde você pode provar mais de 50 sabores de cheesecakes: a Cheesecake Factory. Eu acho meio brega e escura, mas uma coisa é fato: está sempre lotada. Logo na entrada você vê uma vitrine super atraente e colorida, com vários sabores: frutas vermelhas, banana, oreo, manga, maçã, snickers, cenoura, limão, macadâmia, chocolate… enfim, você fica até tonto com tanta opção gostosa! Meu predileto é o de maçã assada com caramelo e farofa crocante de canela e nozes….
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