Pão caseiro é tudo de bom né? Agora imagina um pão todinho recheado com bolinhas de queijo…. É puro AMOR!
Super fofinho, quentinho e cheio de Queeeeeeeijo.
Tive uma ajudinha mega especial da minha filha Clarinha, que já está colocando a mão na massa.
Bora aprender a fazer? Tem vídeo:
MASSA:
2 cubinhos de fermento biológico
1 colher de sopa de açúcar
50g de manteiga sem sal – temperatura ambiente
3 gemas de ovo
1 ovo inteiro
½ xícara de óleo
1 colher de sopa de sal
½ litro de leite morno
Acrescentar farinha peneirada aos poucos até pegar ponto.
Untar a bancada com óleo e sovar a massa até ela ficar lisinha.
Deixar descansar até dobrar de volume.
Cortar a massa em pedacinhos iguais
Queijo muçarela cortado em cubinhos para rechear as bolinhas de pão.
Colocar em uma assadeira diversas bolinhas, depois passar com um pincel gema de ovo e azeita para dourar.
Se quiser pode colocar um pouco de parmesão ralado e gergelim por cima antes de ir ao forno pré-aquecido a 200ºC